Liebe geht durch den Magen…
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Küche mit Konsequenzen

Was haben wir uns nur dabei gedacht…es gibt kein á la Carte bei uns. Nun wie schon erwähnt, versuchen wir regional und nachhaltig unsere Küche zu führen. Hierzu gehört die Konsequenz zur Frische und zu den verfügbaren Angeboten. Dennoch bieten wir täglich 5 Menüs innerhalb unserer Halbpension unseren Gästen zur Auswahl an. Aus diesen Menüs bieten wir die Einzelkomponenten á la Carte an. Wir werden täglich frisch beliefert und die Speisenangebote werden täglich frisch zubereitet. Damit das auch alles funktioniert, werden Sie morgens in Form eines kleinen Fragebogens nach der Wahl am Abend gefragt. Wenn Sie den Bogen nicht ausfüllen, weil Sie das schlicht noch nicht beantworten können, dann ist das OK für uns. Sollten Sie es trotz allem tun, dann helfen Sie uns im Bezug auf Nachhaltigkeit und Konsequenz zur Regionalität einen großen Schritt weiter.

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