Liebe geht durch den Magen…
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Kulinarik

Unser Konzept ist einfach, regional und nachhaltig. Ob das der Wein aus den nahen Anbaugebieten, Mineralwasser aus der Vulkaneifel oder die Eier aus dem Hunsrück sind. Nicht alles ist immer im direkten Umfeld verfügbar, aber die Suche danach geben wir nicht auf…

Restaurants

Es ist nun mal alles „Geschmacksache“ und weil das so ist haben Sie die Qual der Wahl. Reservieren Sie sich bei Anreise Ihren Wunschplatz. Stammgäste machen dies auch gerne von zu Hause aus.
Grundsätzlich bieten wir Gästen die ein 4- oder 5 Gang Menü in Ihrem Arrangement gebucht haben die Fine Dining Restaurants an. Vor Ort können jedoch alle Gäste zwischen unserem Fine Dining und Cook & Style Angebot wählen.

#Fine Dining
+++Kaminrestaurant
Bei loderndem Feuer und warmen Hölzern exklusiv speisen – Nichtraucher
oder
+++5-Elemente-Lounge – Restaurant
Edel, modern und erhaben – unsere Gäste sind begeistert – Nichtraucher

#Buffet
+++Cook & Style
In unserem neuen Cook & Style Restaurant kochen wir vor Ihren Augen.
Sie werden schnell merken, dass wir mit erlesenen Speisen arbeiten und nichts dem Zufall überlassen.
Dies Konzept basiert  nicht auf den „Buffet“ Gedanken, sondern vielmehr auf das reduzierte Angebot an ausgesuchten Speisen, die wir passend zum Menüangebot ausgesucht haben – Nichtraucher

+++Hotelbar
unsere neue Wine-Lounge-Bar, vor oder nach dem Essen ein Treffpunkt – Nichtraucher

+++Wellness-Bistro
im Bademantel ganz relaxt für den Snack zwischendurch – Nichtraucher

Die Öffnungszeiten:
Frühstücksbuffet von 7:30 Uhr bis 11:15 Uhr

Mittagsbuffet von 12 Uhr bis 14:30 Uhr

Kaffee, Kuchen und Obstbuffet von 15:00 Uhr bis 17:00 Uhr

Halbpension von 18 Uhr bis 21:30 Uhr

Fine Dining Restaurants, 18:30 Uhr im 5 Elemente Restaurant und 19:15 Uhr im Kaminrestaurant

Küche mit Konsequenzen

Was haben wir uns nur dabei gedacht…es gibt kein á la Carte bei uns. Nun wie schon erwähnt, versuchen wir regional und nachhaltig unsere Küche zu führen. Hierzu gehört die Konsequenz zur Frische und zu den verfügbaren Angeboten. Dennoch bieten wir täglich 5 Menüs innerhalb unserer Halbpension unseren Gästen zur Auswahl an. Aus diesen Menüs bieten wir die Einzelkomponenten á la Carte an.

Wir werden täglich frisch beliefert und die Speisenangebote werden täglich frisch zubereitet. Damit das auch alles funktioniert, werden Sie morgens in Form eines kleinen Fragebogens nach der Wahl am Abend gefragt. Wenn Sie den Bogen nicht ausfüllen, weil Sie das schlicht noch nicht beantworten können, dann ist das OK für uns.

Sollten Sie es trotz allem tun, dann helfen Sie uns im Bezug auf Nachhaltigkeit und Konsequenz zur Regionalität einen großen Schritt weiter.

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Bilder & Videos

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Villa BelVital

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Anreise & Entfernung

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