Top Angebote Top Angebote
Aktuelles rund um Wellness, Beauty und Gesundheit
Folgen Sie uns
search
Mit Well-Food zu innerer Entspannung

Well-Food: Essen für Körper und Seele

Besonders beliebt in der Wellness-Küche, wie etwa der 5-Elemente-Küche aus der Traditionellen Chinesischen Medizin, ist Safran. Hierzulande werden meist rote Safranfäden verwendet, die dem einen oder anderen Gericht eine besondere Note verleihen sollen. Dabei handelt es sich bei der Pflanze um eine asiatische Krokus-Art. Wichtig ist, dass die Safranfäden händisch gepflückt werden. Safran schmeckt wunderbar in Plätzchen und kommt oft als natürliches Färbemittel zum Einsatz. Zudem soll er den Lachreiz fördern, so dass mit guter Laune in den Tag gestartet werden kann. Auch Chili ist ein wichtiges Gewürz, das unter anderem hilft, den Stoffwechsel anzukurbeln. Verantwortlich dafür ist das enthaltene Capsaicin.

Es lässt die Pfunde schmelzen, wenn mindestens drei Mal pro Woche ein Drink aus Joghurt, Chili und Mineralwasser eine Mahlzeit ersetzt. Dabei haben Sie die Wahl, ob Sie eher einen sehr scharfen, fruchtigen, herben, erdigen oder süßen Geschmack erleben wollen, denn durch die vielen Chilisorten ist alles möglich. Mit Anis beginnt die Weihnachtszeit, könnte man meinen. Zahlreiche Plätzchen und auch Liköre enthalten Anis. Dabei ist es bekannt für seine wohltuende Wirkung auf Magen und Darm. Nehmen Sie jedoch einige Anis-Samen und begießen sie mit heißem Wasser, entsteht ein besonders schöner Duft. Atmen Sie diesen vor dem Schlafengehen ein, können Sie Einschlafstörungen bekämpfen. Für die kalte Jahreszeit benötigen Sie natürlich auch etwas Wärme von innen. Hier eignet sich grüner Pfeffer, der unreif gepflückt wird und unbehandelt in den Verkauf gelangt.

Mit diesem milden Pfeffer, der sich sogar für Süßspeisen eignet, können Sie sich von innen wunderbar aufwärmen. Mit Kardamom können Sie Mundgeruch bekämpfen. Das indische Gewürz gehört zur Ingwer-Familie und beinhaltet viele ätherische Öle, die sich positiv auf die Verdauung auswirken. Ebenfalls hilft es, nach dem Essen ein paar Samen zu zerkauen, um Mundgeruch vorzubeugen und einen frischen Atem zu erhalten. Mit der Melisse, einem Kraut, können Sie wunderbare Tees zubereiten. Bekannt ist die Melisse auch als Frauenkraut, da sie ideal gegen Frauenbeschwerden hilft. Der Tee mit Melisse kann jedoch genauso Kopfschmerzen lindern und bei Schwindel oder Herzbeschwerden wirken. Die Vanille spielt eine entscheidende Rolle in der Wellness. Der angenehme Duft wird gerne als Raumduft bei verschiedensten Wellness-Anwendungen eingesetzt.

Außerdem enthält die echte Vanilleschote Tryptophan. Dieses wird vom Gehirn in Glückshormone umgewandelt. Mit einem Milchshake aus Banane und Vanille holen Sie sich zudem die Wellness nach Hause. Denn das schmeckt nicht nur lecker und bildet Glückshormone im Körper, sondern kann sogar am Abend getrunken die Wachstumshormone anregen. So kann sich die Haut über Nacht regenerieren und Sie werden mit einem strahlenden Teint aufwachen. Zimt gehört ebenso zu den Weihnachts-, aber auch Wellnessgewürzen. Hiermit können Sie evtl. Heißhungerattacken wunderbar bekämpfen. Rosmarin sorgt dagegen für eine bessere Durchblutung und weckt Körper und Geist auf.

So kann Rosmarin gegen niedrigen Blutdruck helfen und steigert die Konzentrationsfähigkeit. Allerdings ist der Rosmarin recht stark in seiner Wirkung und sollte deshalb vorrangig in Duftlampen verwendet werden. Ein weiteres interessantes Kraut zum Abnehmen ist Majoran. Damit wird die Verdauung der Fette in der Nahrung angeregt und so setzen diese weniger stark an. Zum Essen reicht eine Tasse Majorantee völlig aus.


Britta Lutz | 22.12.09 | Wellness aktuell | Newsletter abonnieren

Tags: Zimt, Wellness, Well-Food, Vanille, Rosmarin, Majoran, Lebensmittel, Kardamom, Gewürze

Kommentieren:

Name:

Email:

URL:

Bitte beantworten Sie die folgende Frage (Spam-Schutz):

Welche Jahreszeit kommt nach dem Herbst?


Nächster Eintrag: Die wichtigsten Elemente beim Saunagang
Vorheriger Eintrag: So kommen Sie durch die Partyzeit


Wählen Sie ein Thema

Energie und Lebenslust
nach
oben