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Unsere neue Küche ist fertig

Neue Küche

Endlich ist es soweit, unsere neue Wellnesshotel-Küche ist fertig und strahl in 25/10 Chromedelstahl so vor sich hin. Wahre Begeisterung bei allen 10 Köchen, Hilfsköchen, Spülfrauen und den 4 Koch-Azubis. Ein langer Weg bis hierher. Für die Erweiterung musste ein Gästezimmer dran glauben und weil wie immer nichts einfach ist, musste bedingt durch den damit in Verbindung stehende Wandabruch, eine komplizierte Deckenunterfangung die Traglast abfangen.  Ganz nebenbei wurden zahlreiche Ablüftungen, Kabelbäume, Wasser- und Gasleitungen sowie Starkstromsteckdosen verlegt und gesetzt. Zum Schluss wurde alles noch mal ganz neu mit R16 Fliesen (höchste Rutschfestigkeit) versehen. Warum das Ganze? Wir haben seit 2001 so ziemlich alles verändert und vor allem vergrößert nur die Küche blieb bisher immer verschont. Es kamen neue Restaurants und viele neue Gäste, also musste nun dringend eine größere schönere und vor allem Leistungsfähigere Küche her. Wer möchte kann diese demnächst im Hotel begutachten, den wir wollen auch die zukünftigen TCM-Kochkurse in der neuen Küche abhalten.


Heiner Buckermann | 22.02.08 | Wellness aktuell | Newsletter abonnieren

Tags: Wellnesshotel-Küche Küche im Hotel

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