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Was die Rohkost alles bringt

Gesünder dank Rohkost-Ernährung

Sie verbannt alle Speisen aus dem Speiseplan, die über 40 Grad Celsius erhitzt wurden. Damit entfallen nahezu alle abgepackten Lebensmittel aus dem Supermarkt. Lediglich frisches Obst und Gemüse, Brot und Fleisch, das im Dörrofen oder Roh-Ofen zubereitet werden kann, sind auf dem Speiseplan zu finden. Dadurch ergeben sich auch Vorteile für die Gesundheit, denn Fertigprodukte, Fast-Food und Co. sind ohnehin oft viel zu salzig, fettig und schwer.

Rohkost kann sehr viel schneller und einfacher verdaut werden, als es beispielsweise bei gekochten oder sehr stark verarbeiteten Lebensmitteln der Fall ist. Dadurch fühlt man sich nach einer frischen Rohkost-Mahlzeit auch nicht so lange träge und schwerfällig. Zudem kann der Körper optimal entschlacken und entgiften. Zahlreiche Erkrankungen, die heute in großem Ausmaß auftreten, sind beispielsweise auf die falsche Ernährung zurückzuführen. Die Umstellung auf Rohkost kann dann oftmals helfen. So soll die Rohkost bei Neurodermitis, Bluthochdruck, Magen-Darm-Problemen, Diabetes und Rheuma, um nur einige Beispiele zu nennen, gute Wirkungen erzielen.

Insgesamt kann man dank der Rohkost auch wunderbar abnehmen. Ein Heißhunger-Gefühl sollte bei einer ausgewogenen Zusammenstellung der Rohkost-Ernährung ebenso wenig auftreten. Allerdings ist die Rohkost auch nicht für Jedermann geeignet, so dass man sie mit einem Arzt absprechen sollte. Gegebenenfalls kann es nötig werden, Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Alles in allem ist diese Form der Ernährung, von der sich auch die TCM in der 5 Elemente Kochschule einiger Punkte bedient, aber deutlich leichter zu verdauen und sie bietet die Chance auf ein insgesamt gesünderes Leben.


Britta Lutz | 10.01.11 | Wellness aktuell | Newsletter abonnieren

Tags: TCM, Rohkost, Fast-Food, Ernährungsform, 5 Elemente Kochschule

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