Dass die Minze gesund ist, daran besteht längst kein Zweifel mehr. Doch nicht nur die Grüne Minze und die Pfefferminze haben diese positiven gesundheitlichen Wirkungen, sondern fast alle Pflanzen aus der Familie der Lippenblütler, zu der auch die beiden genannten gehören.
_Gesunde Lippenblütler
Zu dieser Familie gehören Hunderte verschiedener Pflanzen, wobei die Kräuter, wie Basilikum, Rosmarin, Oregano, Zitronenmelisse oder Lavendel die bekanntesten, aber längst nicht die einzigen sind. Diese Pflanzen sind im Allgemeinen ein beliebtes Würzmittel für allerlei Speisen. Sie sind aber auch für die Gesundheit ein wichtiger Faktor.
So konnten erste Studien beweisen, dass die Lippenblütler bahnbrechende Erfolge bei der Alzheimerkrankheit vorweisen konnten. Hierbei kommen die wichtigen Inhaltsstoffe zum Einsatz, die dafür sorgen, dass Acetylcholin im Körper abgebaut wird. Dieser Botenstoff ist dafür verantwortlich, dass Informationen im Gehirn von einer Synapse zur anderen übertragen werden. Durch den vermehrten Verzehr der Lippenblütler bleibt also mehr Acetylcholin im Körper, der Geist bleibt somit wach, selbst im fortgeschrittenen Alter.
Traditionell wirken die Lippenblütler aber zur Beruhigung des Magens, das hat schon die alternative Medizin erkannt. Hier werden verschiedenste Tees eingesetzt, die oft aus einer Mischung unterschiedlicher Pflanzen der Familie hergestellt werden. Auch Kräuterliköre können daraus bereitet werden. Einige der Lippenblütler wirken dabei aufputschend, wie etwa Pfefferminze und Grüne Minze. Andere hingegen wirken beruhigend, dazu zählen Lavendel oder Zitronenmelisse.
Die Lippenblütler können in der Küche vielfältig eingesetzt werden. Die Tees und Kräuterliköre sind dabei nur zwei Varianten. Die frischen Kräuter geben den Speisen einen besonderen Geschmack und nicht zuletzt kann eine Kräutermischung auch in einen Mullbeutel gepackt werden. Wird dieser ins Badewasser gegeben, so können die wichtigen Inhaltsstoffe genauso über die Haut aufgenommen werden.
Britta Lutz | 11.11.11 | Newsletter abonnieren
Tags: Lippenblütler, alternative Medizin, Tee, Gesundheit, Alzheimerkrankheit, Acetylcholin, Geist
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